ממיסים את המלח בכף מים חמים
קולים את גרעיני השומר, במחבת כבדה שחוממה מראש על להבה בינונית, תוך בחישה מתמדת, כ- 2 דקות,
מתיזים עליהם את מי המלח ובוחשים
ממשיכים לקלות את גרעיני השומר עד לייבושם (הם יפיצו ריח) מניחים בצד
קולים את שאר הזרעים (כל סוג בנפרד) עד להזהבה קלה, כ- 1 דקות
מוסיפים לצנצנת ומערבבים היטב
לועסים היטב כף לאחר ארוחת צהרים וערב או על פי הצורך
ניתן גם לפזר על סלט עלים / אורז בסמטי