המרק הכי קל להכנה ביקום שחברה הכינה פעם ואהבתי מאד.
אף אחד לא יאמין לכם שהוא לא כולל תפוחי אדמה או עמילן אחר להסמכה,
ממליצה לשדרג עם בזוקיני כהה וציר בקר / עוף או ירקות. הטעם אחר לחלוטין!
מרק קרם זוקיני ועשבי תיבול
- צמחוני, טבעוני, פליאו
- ללא גלוטן, ללא סוכר, ללא חלב
- פרוטוקולי
מרכיבים
3 כרישות
1 בצל סגול גדול
7-10 זוקיני גדולים וכהים
2 כוסות ציר עוף או בקר או ירקות (לפחות)
2 צרורות ענקיים של שמיר
1 צרור פטרוזיליה
מלח אטלנטי
פלפל שחור (לא בשלבים ראשונים של פרוטוקול בלוטת התריס)
הכנה
מטגנים כרישה ובצל בשמן זית (או בחמאה) עד לריכוך מלא כ – 20 דקות עם מכסה
מוסיפים את הזוקיני החתוך ומטגנים מערבבים עוד 5-10 דקות
מוסיפים עשבי תיבול ציר וקצת מים ומביאים לרתיחה
מבשלים על אש נמוכה לפחות שעה, טוחנים עם בלנדר סטיק ומתקנים תיבול
שיתוף ב facebook
שיתוף ב twitter
שיתוף ב linkedin
שיתוף ב whatsapp
שיתוף ב print
